Unterwegs mit dem Bio-Kontrolleur: Vertrauen ist gut, Bio ist besser

Wer Bio-Lebensmittel konsumiert, vertraut auf das Bio-Zertifikat. Der Weg dorthin führt über die Bio-Kontrolle – am Hof, beim Verarbeiter, in der Küche. Wir haben einem Bio-Kontrolleur bei der Arbeit vor Ort über die Schulter geschaut.

Quelle: biorama.eu
Von Christa Grünberg
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